Ensalada Mediterránea con Vinagreta de Miel con Trufa Blanca
Una ensalada fresca y elegante, con el toque único de la miel con trufa blanca que aporta un contraste dulce y aromático a cada bocado.
Preparación:
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En un bowl, mezcla las hojas verdes, los tomates y las nueces.
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En otro recipiente, prepara la vinagreta mezclando la miel con trufa, la mostaza, el aceite de oliva, sal y pimienta.
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Vierte la vinagreta sobre la ensalada y mezcla suavemente.
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Añade el queso feta al final si lo deseas y sirve de inmediato.
Ensalada Mediterránea con Vinagreta de Miel con Trufa Blanca
Ingredientes:
- 2 tazas de mezcla de hojas verdes (espinaca, arúgula, lechuga)
- 1 taza de tomates cherry partidos a la mitad
- ¼ taza de nueces caramelizadas
- 50 g de queso feta (opcional)
- 2 cucharadas de Miel con Trufa Blanca Gourmet12
- 1 cucharada de mostaza Dijon
- 3 cucharadas de aceite de oliva extra virgen
- Sal y pimienta al gusto
Pollo Glaseado con Miel de Trufa Blanca y Romero
Ingredientes:
- 4 muslos o piernas de pollo (con piel)
- 2 cdas de Miel de Abeja con Trufa Blanca Gourmet12
- 2 ramitas de romero fresco
- 2 dientes de ajo picados
- 1 cda de mostaza Dijon
- 1 cda de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- 1/2 limón (jugo)
Pollo Glaseado con Miel de Trufa Blanca y Romero
Descripción:
Una receta elegante que combina la dulzura profunda de la Miel de Abeja con Trufa Blanca Gourmet12 con el aroma del romero fresco y el sabor dorado del pollo. Perfecta para una cena especial o para impresionar a tus invitados.
Preparación:
Rellena las pechugas con queso de cabra y ciérralas con palillos.
Sazona con sal, pimienta y ajo en polvo.
En un sartén con aceite, séllalas por ambos lados.
Agrega la salsa de chile morita y deja cocinar a fuego medio por 10 minutos.
Sirve con puré de papa o arroz al vapor.
Pasta con Salsa de Tomate y Chicharrón de Habanero
Ingredientes:
- Salsa de tomate:
- 4 jitomates medianos
- 1/4 de cebolla
- 1 diente de ajo
- 1 cda de aceite vegetal
- Sal y pimienta al gusto
- Para el chicharrón de habanero:
- 2 chiles habaneros (sin semillas, en tiras delgadas)
- 3 cdas de aceite vegetal
- Sal al gusto
- Pasta
- 200 g de pasta (espagueti o penne)
- Agua y sal para cocer
Pasta con Salsa de Tomate y Chicharrón de Habanero
Descripción:
Un platillo con personalidad, donde la pasta se cubre con una salsa casera de tomate y se corona con chicharrón de habanero crujiente, aportando un toque picante y ahumado.
Preparación:
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Cocina la pasta en agua con sal hasta que esté al dente. Escurre y reserva.
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Licúa los jitomates con ajo y cebolla. Fríe la mezcla en aceite, sazona con sal y pimienta, y cocina a fuego medio por 10 minutos.
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Fríe las tiras de habanero en aceite caliente hasta que estén crujientes. Escurre sobre papel absorbente.
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Mezcla la pasta con la salsa caliente y sirve con el chicharrón de habanero encima como topping.
Pollo al Horno con Chimichurri Tradicional
Un platillo jugoso y aromático, donde el pollo dorado al horno se realza con la frescura del chimichurri tradicional, una salsa clásica a base de perejil, ajo y vinagre.
Preparación:
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Precalienta el horno a 200 °C. Sazona el pollo con sal, pimienta y ajo en polvo. Rocía con aceite y hornea por 45–50 minutos o hasta que esté dorado y cocido.
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Mezcla todos los ingredientes del chimichurri en un tazón. Deja reposar mínimo 15 minutos para intensificar el sabor.
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Añade la pasta y mezcla bien.
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Sirve el pollo caliente y acompaña con el chimichurri por encima o al lado.
Pollo al Horno con Chimichurri Tradicional
Ingredientes:
- Pollo al horno :
- 4 muslos o piezas de pollo con piel
- 2 cdas de aceite vegetal
- Sal y pimienta al gusto
- 1 cdita de ajo en polvo (opcional)
- Chimichurri tradicional:
- 1 taza de perejil fresco finamente picado
- 2 dientes de ajo picados
- 1/2 taza de aceite de oliva
- 2 cdas de vinagre de vino tinto
- 1 cda de orégano seco
- 1/2 cdita de ají molido o chile seco triturado (opcional)
- Sal al gusto
Ensalada Templada con Tomate Deshidratado y Vinagreta de Chimichurri
Ingredientes:
- Mezcla de hojas verdes (arúgula, espinaca, lechuga)
- 1/2 taza de Tomate Deshidratado en Aceite de Oliva Gourmet12
- 1 calabaza y 1 pimiento morrón en tiras, rostizados
- 2 cdas de Chimichurri Tradicional Gourmet12
- 1 cda de vinagre de manzana
- 2 cdas de aceite de oliva
- Sal y pimienta
Ensalada Templada con Tomate Deshidratado y Vinagreta de Chimichurri
Descripción:
Una ensalada fresca y reconfortante con hojas verdes, vegetales rostizados y un toque ácido-picante del Chimichurri Tradicional Gourmet12. El Tomate Deshidratado en Aceite de Oliva aporta sabor intenso y textura carnosa.
Preparación:
Mezcla el chimichurri, vinagre y aceite para hacer la vinagreta.
En un tazón, mezcla las hojas con los vegetales rostizados y el tomate deshidratado.
Baña con la vinagreta y sirve tibia o a temperatura ambiente.
Puré de Papa con Salsa de Chile Morita
Ingredientes:
- Pure de papa:
- 1 kg de papas
- 100 g de margarina o mantequilla
- 1 taza de leche vegetal o leche entera
- Sal y pimienta al gusto
- Salsa de chile morita:
- 4–5 chiles morita secos
- 2 jitomates medianos
- 1/4 de cebolla
- 1 diente de ajo
- 1 taza de agua
- 1 cda de aceite vegetal
- Sal al gusto
Puré de Papa con Salsa de Chile Morita
Una guarnición cremosa con un toque ahumado y picante. El puré suave de papa se complementa con una salsa espesa de chile morita y jitomate, ideal para acompañar platillos principales.
Preparación:
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Pela y cuece las papas en agua con sal hasta que estén suaves. Escurre y machaca con margarina y leche hasta obtener un puré cremoso. Sazona al gusto.
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Limpia los chiles y tuéstalos ligeramente. Hiérvelos junto con jitomates, ajo y cebolla por 10 minutos.
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Licúa los ingredientes cocidos con un poco del agua de cocción. Fríe la salsa en aceite por 5–7 minutos y ajusta la sal.
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Sirve el puré caliente y baña con la salsa de chile morita al gusto.